"MURO SANT'ANGELO Contrada Barbatto"
UVE:
100% Primitivo DOC Gioia del colle
TIPOLOGIA DI TERRENO:
Prevalentemente Calcareo
ALTITUDINE:
330 metri sul livello del mare
ETA' DEL VIGNETO:
30 ANNI
ESPOSIZIONE:
Sud
SISTEMA DI COLTIVAZIONE:
Alberello Pugliese
NUMERO DI CEPPI PER ETTARO:
9000
RESA PER ETTARO:
40 Quintali
ZONA DI PRODUZIONE:
Acquaviva delle Fonti
EPOCA VENDEMMIA:
AGOSTO
MATURAZIONE:
Acciaio
AFFINAMENTO:
16-18 Mesi botte di legno Francese
Non filtrato
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
6 MESI